ساعدت خطوط الإنتاج الآلية في زيادة كميات الإنتاج مع تقليل التكاليف.
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء.
- يتم تجهيز الأطعمة الجاهزة للأكل، مثل رقائق البسكويت والجرانولا (وهو نوع من حبوب الإفطار يتكون عادة من الشوفان المدلفن، والسكر البني أو العسل، والفواكه المجففة، والمكسرات) واللحوم اللذيذة.
هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا لقد قمت بتقييم هذا المقال سابقاً
التجفيف بالتجميد: أصبح التجفيف بالتجميد وسيلة رئيسية لتخزين الأغذية ونقلها لمسافات طويلة.
تم طرح مصطلح "الأطعمة المصنعة" تقريبًا في كل مقالة صحية ومدونة غذائية يمكنك العثور عليها. ليس من الكذبة أن غالبية الأطعمة الموجودة في متاجر البقالة اليوم هي أطعمة مصنعة.
أرسل تعليقك على السؤال يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره
التسويق المكثف: الشركات المصنعة للأغذية تستخدم استراتيجيات تسويقية قوية لزيادة الطلب على منتجاتها، بما في ذلك الحملات الإعلانية التي تروج لفوائد الأغذية المصنعة مثل السرعة والراحة.
المغذيات المفقودة: عندما يعتمد الأطفال على الأغذية المصنعة بشكل كبير، قد يفتقرون إلى العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف، الكالسيوم، الحديد، و الفيتامينات التي تلعب دورًا أساسيًا في بناء جهاز المناعة والعظام.
الصحة الجسدية: عندما نطهو طعامنا بأنفسنا، نتحكم في مكونات الوجبة، مما يعني أنه بإمكاننا اختيار مكونات صحية وطيبة.
البداية بالتغيير التدريجي: لم يتخلَّ أحمد عن الأغذية المصنعة بشكل كامل في البداية، بل بدأ بتقليلها تدريجيًا.
On account of its high availability, accessibility and assortment, its existence while in the eating plan in the populace of all age teams is inescapable.
الأطعمة المُصنّعة هي أيّ أطعمةٍ تعرّضت للتغيير قبل أكلها، وفقاً لما قالته أكاديميّة التغذية وعلم التغذية، وذلك يعني أنّ الأطعمة كالسبانخ المُغلّف يُمكن أن يُعدّ مُصنّعاً، فأوراقه الخضراء قُطِّعت وغُسِلت قبل وصولها إلى المطبخ، وهناك أطعمة أُخرى مُصنّعة، مثل: صلصات المعكرونة التي تُباع بمرطبان، والتي تُضاف إليها موادّ حافظة وبهارات، والأطعمة المُجمّدة التي تُحضّر في المايكرويف، وتُعدّ هذه الأطعمة مُصنّعة لأنّها حُضّرت سابقاً وأُضيفت بعض المواد إليها، ولكن عندما يشير أخصائيو التغذية إلى الأطعمة المُصنّعة، فإنّهم بذلك يقصدون الأطعمة المُعدّلة بشكلٍ كبير، والتي تحتوي الكثير من المكوّنات، وتجدر الإشارة إلى وجود العديد من الأطعمة الّتي تندرج تحت قائمة الأطعمة المُصنّعة والّتي سنذكر بعضها لاحقاً في هذا المقال، وفي الحقيقة فإنّ هذه الأطعمة تحتوي على قيمةٍ غذائيّةٍ قليلة، ولذلك يُعدّ الحدّ من تناولها مُفيداً للصحّة.[١]
تسبب عمليات معالجة الأطعمة نور تغييرا في القيمة الغذائية للأطعمة، كما يلي: